KERYOUN

Spécialiste du gâteau breton au sarrasin
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Les Gâteaux Bretons au Blé Noir

L'original

« L’original » vous propose une texture et un goût incomparables où viennent se mélanger l’onctuosité du beurre de baratte et le sarrasin avec une petite touche d’arômes naturels. Unique !

 

Le craquant

Avec ses graines de kasha torréfiées « maison » le craquant 100% sarrasin est un gâteau qui ne vous laissera pas indifférent de part son goût très proche de «L’original » où les graines de blé noir enrobées de beurre et de sucre à la cuisson viennent « exploser » en bouche…

 

La graine de Sarrasin n'est pas une céréale

En effet, la croyance commune classe la graine de sarrasin dans les céréales, à cause de son appellation de « blé noir », alors qu’en réalité, ça n’en est pas du tout une ! Le sarrasin ne fait pas partie de la famille des blés (genre triticum) mais de celle de l’oseille ou de la rhubarbe (les polygonacées), qui sont des plantes à fleurs. Ce sont les graines du sarrasin qui sont récoltées et consommées, et non un fruit, une feuille ou une fleur … Source : Port d’attache

Points de vente & Marchés locaux

Retrouvez les gâteaux Keryoun 100% sarrasin sur les marchés du pays de Lorient et en points de vente.

Où nous trouver prochainement ?

07/05/2020
Breizhacking

Yes nous y serons avec Greg pour défendre les couleurs de Végénial :))))

Résultats demi finales

04/04/2020

Retrouvez nous le samedi matin aux Halles de Merville sur la partie basse du marché devant la Caisse d'Epargne, le mercredi c'est toujours en haut.

28/03/2020
Lorient demande la réouverture des marchés de plein air

Dans un communiqué, la Ville de Lorient explique avoir demandé au préfet du Morbihan une dérogation pour maintenir les marché de plein air. Si c’est oui, ce sera la semaine prochaine.

24/03/2020
Ville de Lorient

Les marchés alimentaires de plein air suspendus
Dans le cadre des dernières mesures réglementaires pour faire face à l’épidémie du Covid19, il est fait interdiction de tous les marchés, ... See more

24/03/2020
Points de vente et marchés - KERYOUN

Suite aux annonces du 1er Ministre hier soir, la confirmation à Lorient vient de tomber comme quoi les marchés sont bien annulés.
Vous pouvez acheter vos Keryoun préférés dans les points de ... See more

28/02/2020
Végénial

Aujourd'hui, vendredi 28 février, venez déguster les Sablénoirs à la Biocoop les 7 Epis à Mellac 🙂

14/02/2020
Biocoop les 7 épis

Il nous l’avait promis, il l’a fait ! Ker Youn, le spécialiste lorientais du gâteau breton pur sarrasin a inventé une version végan de son dessert fétiche : le “sablé noir” ! 👏
À ... See more

28/01/2020
Biocoop Le Sillon Bio

Vendredi à Savenay, Keryoun #sansgluten au #sarrasin. J'aurais également du Sablénoir (100% végétal) à vous faire déguster 🙂

Retrouvez Younnick le vendredi 31 janvier à partir de 11 heures pour une dégustation de ses gâteaux Keryoun ! 😋

Un vrai délice, laissez vous tenter !

À bientôt dans votre magasin Biocoop ... See more

18/01/2020
A LORIENT, VEGENIAL FABRIQUE UN SABLE GOURMAND SANS OEUF NI BEURRE : EXPLICATIONS DE YOUNNICK ET GREGOIRE

Le Sablénoir en exclusivité sur Paris dès aujourd'hui à la Biocoop d'Alesia.

Younnick et Grégoire ont fondé l'entreprise VEGENIAL à Lorient - Ils fabriquent le "Sablénoir", un gateau gourmand 100%...

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Les ingrédients

Sans colorants ni conservateurs

 

Beurre de baratte Bio

Keryoun se fournit exclusivement en beurre de baratte biologique auprès de laiteries Bretonnes

Sucre

Le sucre des gâteaux Keryoun est acheté uniquement chez des négociants Bretons

Jaune d'oeuf Bio

Nos oeufs sont biologiques et d’origine bretonne

Sarrasin local

Keryoun s’approvisionne au Moulin de Sebrevet à Lanvaudan (56240) où six générations de meuniers se sont succédées depuis 1789 dans ce moulin à eau qui est l’un des plus petits de France encore en activité.

Service de qualité

 

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